Se cuecen las patatas, los guisantes, las judías y las zanahorias todo cortado en dados pequeños. Una vez cocidas éstas verduras se refrescan pasandolas por agua fría y se mezclan con el atún desmenuzado y las aceitunas partidas por la mitad. Se prepara una salsa mayonesa pasando por la batidora ...

Se lavan las chirlas pasandolas varias veces por agua. Se lavan y se pelan las patatas y se parten en dados. En una cazuela se pone a avivar el aceite y cuando esta caliente se echa pimiento picado. Cuando esté hecho se pone la cebolla picada. Se deja cocer y se incorpora la harina, se tuesta ligeramente y se añade agua, procurando que no se formen grumos. Se incorporan las patatas y se deja cocer hasta que empiecen a estar tiernas. Se añaden las chirlas. Se pica el ajo, el perejil y se ...

Se pelan y se cortan las patatas en dados. Se cuecen en una cazuela con agua, sal y un poco de leche. Cuando están tiernas se escurren. En una sartén se pone aceite y se fríen los ajos. Se echa en la cazuela donde están las patatas y se condimenta con el perejil picado. ...

Se ponen al horno las patatas ya lavadasy sin pelar. Cuando se han hecho se parten por la mitad y se ahuecan. Se prensa el queso y se complementa con mantequilla, sal, pimienta y cebolla. Se mezcla con la yema de huevo y se mete la pasta en los huecos de las patatas. Se introduce al horno unos ...

Se ponen las patatas peladas y cortadas en dados grandes en una cesta dentro de una cazuela y se dejan hacer hasta que estén tiernas. Se espolvorea con perejil y sal. Se pueden acompañar con un poco de mantequilla. ...

En una cazuela con aceite, cuando esta caliente se echa la cebolla cortada en pluma y el ajo laminado. Posteriormente, se añaden las patatas cortadas en dados y se condimenta con sal. Se echa el vino y se complementa con agua hasta cubrirlo todo. Se cuece durante 45 minutos. ...

En la víspera se pone el bacalao a remojo cambiandole el agua cuatro veces. Se trocea al día siguiente. En una cazuela se pone aceite y cebolla picada. Cuando esté dorada se echa el tomate con el pimentón y seguidamente el bacalao ligándolo con la salsa. Se echa agua cuando hierve se echa el ...

En una ensaladera se pone, ya lavada y cortada, una escarola, la piña, la manzana, las aceitunas y la cebolla. Se condimenta con el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta. ...

Cortar el corazón de un repollo crudo en juliana. Se le agrega el aceite, vinagre, una cucharadita de pimentón, un diente de ajo picado, sal y pimienta blanca molida. Disponer en una ensaladera y remover muy bien. ...

En un bol se pone la piña, la manzana, el melocotón todo cortadito. Se le condimenta con aceite, sal y vinagre de manzana. Ideal para acompañar las carnes de cerdo. ...