Poner en una olla con agua a hervir con sal y cuando empiece a hervir, añadir los macarrones, cocer de acuerdo a lo que específica el envase. Mientras tanto, poner en la licuadora las hojas de de albahaca, los ajos y licuar, agregándole el aceite de oliva poco a poco. Añadir el queso y la leche. Seguir licuando hasta obtener una salsa tersa. Incorporar las nueces picadas, mezclar y comprobar la sal Vaciar sobre los macarrones cocidos y escurridos ...

Cocer la pasta en agua salada con un poco de mantequilla. Cuando esté ya realizada se escurre y se lava. Se reserva. Se toman los aguacates y se les extrae la pulpa y se pone en un bol. Se aplasta con un tenedor hasta crear una masa, se le añade el ajo picado muy fino, la cebolleta picada, también finamente y se le añade el aceite y la nata líquida. Se mezcla todo muy bien y se añade por encima de la pasta, ya cocida, mezclándolo todo bien. ...

Se poner a hervir agua con la cebolla, la hoja de laurel, la ñora y un chorro de aceite, se agrega la morralla y los mejillones, sacando éstos a medida que se abren. Se cuela el caldo. En un caldero se sofríe el rape, las gambas y las cigalas. Se reserva todo y en el mismo aceite se sofríe el tomate, el ajo rallado. Añadir el caldo del fondo de pescado y poner a cocer el arroz. Mientras se pelan las gambas y las cigalas y se saca la carne de los mejillones (Se sirve todo pelado, de ahí el ...

Se hace un refrito con el pimiento, el tomate, la cebolla, el ajo y el laurel. Añadir las almejas y las patatas cortadas a cuadros, el pimentón, la pimienta y remover unos minutos. Agregar agua hasta completar casi la cacerola en la que se este cocinando y añadir el comino, el azafrán y la sal. Dejar cocer hasta que las patatas estén blandas y añadir el vino, el atún, las gambas y los fideos (un puñado por persona). Unos minutos antes de que estén blandos apartar del fuego y dejar reposar ...

Cocer las espirales en agua a la que se le ha añadido la mantequilla y la sal. Retirarlas cuando estén en su punto. En una sartén honda o cazuela poner el aceite virgen de oliva y el de guindilla a partes iguales, añadir la cebolla muy picadita, antes de que tome color, echar el atún, rehogarlo todo durante 3 o 4 minutos antes de añadir el tomate. Dejarlo cocer otros 5 o 6 minutos. Añadir la pasta y mezclar todo muy bien. Servir caliente y añadir queso rallado. ...

Cocer la pasta al dente. Escurrir y reservar. En una sartén, derretir la margarina y añadir el aceite. Cuando esté bien caliente, añadir la pasta y los condimentos, mezclando perfectamente. Dejar tomar sabor unos segundos, para que los condimentos se impregnen, moviendo constantemente para que no se pegue la pasta y se integren los condimentos, lentamente y sin romper la pasta. Servir bien calientes. ...

En una cacerola se pone de agua y cuando empiece a hervir se echa el arroz, sazonando de sal, se echa un chorrito de aceite y la hoja de laurel, se deja hervir a fuego fuerte durante veinte minutos aproximadamente. Mientras se pela y trocea a taquitos la zanahoria. Pelar los langostinos, cortar en ...

En una olla o caldero echar la mantequilla y la cebolla picadita, luego los cubitos y la sal, mover hasta dorar, añadir el agua y el colorante. Cuándo hierva el agua echar el arroz, cuándo se seque bajar el fuego y tapar, luego de diez minutos mover de nuevo el arroz e incorporar las pasas, dejar cocer 5 ó 10 minutos más y listo. Si desea, puede, antes de servir echar queso parmesano, queda delicioso. ...

En una cacerola con abundante agua, sal y aceite se cuecen los macarrones. Cuando estén tiernos se apartan, se escurren y se reservan. Se cogen cuatro cazuelitas de barro, se le incorpora a cada cazuela un poco de aceite de oliva, se le pica en cada cazuela un diente de ajo, cuando estén dorados, pero no quemados se le agrega a cada cazuela una salchicha en trozos y unas cuantas de rodajas de chorizo, media guindilla y un poco de vino y se remueve todo hasta que este todo bien frito. A ...

Hervir la pasta en agua con sal, de 8 a 10 minutos o hasta que esté cocida el gusto. Escurrirla bien. Calentar el aceite y la mantequilla en una sartén, hasta que este rubia. Saltear o freír el ajo picado durante 30 segundos. Añadir los pimientos cortados en tiritas (en juliana), freírlos durante unos 3 a 4 minutos, removiendo. Incorporar los tomates, cortados por la mitad, el vino, el orégano y las aceitunas sin hueso, cortadas en cuatro y freír durante 3 a 4 minutos. Añadir la sal ...