Cocinar el arroz blanco usando un poco de mantequilla en vez de aceite, como se cocina normalmente. Picar en cuadritos pequeños el pimiento morrón, rallar la zanahoria. Saltear juntos el pimiento y la zanahoria con el resto de la mantequilla, agregar el maíz. Rallar el queso y agregarlo también. Luego sacar el arroz blanco y unirlo con estos ingredientes. Moverlo hasta que todo se junte y listo para servir. ...

Se pone el aceite en una sartén, se fríe la carne. Se retira en un recipiente. Seguidamente se fríe la sepia y los calamares, se añaden a la cazuela donde esta la carne, en la misma sartén, se pasan las gambas un minuto por cada lado y se retiran a la fuente. Se prepara el sofrito con las ...

Se hierven los totellinis en agua durante 3 minutos. Mientras en una satén, se calienta el aceite de oliva, y rehoga las alcaparras durante 3 minutos. Se cuelan los totellinis y se ponen en una fuente honda, se le añade el aceite de oliva con las alcaparras por encima y las rodajas de salami y la albahaca. Sal y pigmenta al gusto. Por último el queso parmesano por encima. Se ponen al horno medio durante unos minutos hasta que el queso esté dorado. ...

Calentar la leche y dos tercios de la mantequilla. Verter en la leche en forma de lluvia, la sémola. Cocinar hasta que espese bien y la mezcla se desprenda de la cacerola. Retirar del fuego y agregar revolviendo el huevo batido, mostaza en polvo, las tres cuartas partes del queso rallado y la sal. Mezclar bien. En una asadera extender de un espesor de 1,5 centímetro y colocar en el refrigerador. Cuando esté firme cortar cuadraditos. Poner en fuente de horno, cubrir con el resto del queso ...

Se corta la cebolla y el ajo en cuadritos pequeños, y se sofríe con el aceite, se añade la sepia cortada también en cuadritos, y cuando este un poco hecha, se añade los tomates a cuadritos. Se deja que se ablande se añade el fideua o el fideo especial para este plato y el caldo de pescado ...

Se pican en daditos el pimiento, los huevos cocidos y la cebolla y se pochan en la sartén en la que previamente se habrá echado un poquito de aceite, con el atún y los champiñones incluidos. Remover de vez en cuando hasta que la verdura esté hecha. Cocer la pasta en abundante agua, con la mantequilla y sal al gusto, retirar y echar en una fuente. Añadir por encima de la pasta las verduras, y espolvorear con queso rallado (la cantidad deseada) y meter a gratinar durante 10 minutos ...

En una sartén, se pica la cebolla, y el pimiento verde y el calabacín, y se deja sofreír, cuando ya esta medio sofrito, se añade le bacón, y las salchichas Frankfurt, todo troceado, y se deja sofreír todo bien. A continuación se pone una olla con agua hirviendo, con un poco de sal y aceite, y se añaden los tallarines, cuando estén cocidos y escurridos, se añaden al sofrito anterior, y se va removiendo poco a poco. Se añade un poco de sal y pimienta. Como ultimo en el plato después de ...

Derretir la margarina junto con el ajo. Agregar la cebolla y dejar cocinar unos minutos hasta que cristalice. Luego agregar poco a poco, uniendo muy bien, el puré de tomate, luego el concentrado de carne, dejar cocer durante 2 o 3 minutos a fuego lento. Esta salsa debe quedar muy espesa. Bajar del fuego agregar la cerveza sin revolver y tapar. Seguidamente cocinar la pasta al gusto, escurrir, colocar en una bandeja, bañar con la salsa y agregar el queso parmesano. Llevar al horno ...

Cocer los macarrones en abundante agua con sal y un chorreón de aceite. Hervir las espinacas, escurrirlas y darles una vuelta en la sartén con un poco de aceite. Mientras encender el horno a calor medio. Cortar los filetes en tiras, salpimentar y dorar un poquito Retirar los macarrones al cabo de 7 u 8 minutos, escurrirlos y añadir el pavo, el pimiento verde cortado en tiritas, el queso y las espinacas. Mezclarlo bien. En un recipiente aparte, batir los huevos, agregar la nata liquida, ...

Cocer el arroz en abundante agua hirviendo con sal durante 15 minutos. Colar, refrescar con agua fría y dejar escurrir bien. Batir los huevos en un cuenco amplio hasta que estén espumosos, agregar sal, pimienta, el queso y la nata líquida. Mezclar, agregar el arroz y revolver bien. Engrasar un ...