Mientras se cuece el arroz integral, durante 20 minutos aproximadamente, se cortan las verduras en cuadraditos pequeños y se saltean por separado, con una cucharada de aceite. Cuando ya estén todas las verduras salteadas, se juntan en la sartén y se apartan. Una vez hervido el arroz, se escurre y lava, y se mezcla con las verduras que habíamos apartado del fuego. Servir.

Se empieza a preparar en la olla expres, añadiendo primero el aceite, seguido del agua y por último la harina, , se bate bien, y se tapa la olla, cuando empiece a salir vapor por la válvula se cuentan exactamente 5 minutos. Se enfría y esta masa (incluso lo que queda pegado en el fondo de la olla) se pone en una sartén al fuego si dejar de remover para que no se peguen, se le puede añadir ajo picado para que le de mas sabor, pimiento troceado o chorizo. ...

Se cuecen las espirales o los macarrones. Se corta el calabacín en cuadraditos, los champiñones en tiras y el bacón. Se pone un poco de aceite en la sartén y se fríe el calabacín, cuando esté dorado se le añaden los champiñones, se deja rehogar un poco y se añade el bacón. Cuando esté el bacón tostadito se aparta y una vez cocida la pasta y escurrida se le echa el sofrito sin aceite. Se espolvorea el queso rallado por encima. ...

Sofreír la cebolla y el ajo en el aceite, sin dorar; agregar la mitad del jugo de los mariscos y cocinar lentamente por 1/2 hora. Añadir los mariscos desmenuzados, el resto del jugo, la pimienta, la sal y el perejil; mezclar bien y cocer por 5 minutos. Aparte cocinar la pasta en agua y sal hasta que esté al dente. Escurrir y poner en una fuente caliente. Cubrir con la salsa y servir inmediatamente. ...

Se pica muy fino la cebolla y el pimiento, cuando esta pochadito se le añade la morcilla desmenuzada ( se le quita la piel y con las manos la desmenuzas) y se mezcla muy bien, al principio cuesta pero luego con el calorcito se va separando, cuando ya esta hecha, se le añade, el tomate frito y se ...

Cocer los espaguetis unos 20 minutos, añadiendo en el agua necesaria, el caldo de pollo, un poco de sal, pimienta y el orégano. Un minuto antes de retirar añadir unas gotas de tabasco al gusto. Dejar escurrir y apartar. Mientras se cuecen, en una sartén con un chorro de aceite se añaden, los champiñones fileteados con un poco de pimienta y el ajo deshidratado. La pechuga de pollo cortada en tirillas finas y delgadas para que se hagan rápidamente. Y finalmente cuando este casi hecho el ...

Calentar el horno a 180º centígrados. Engrasar una fuente de horno. Cocer la pasta en una cacerola grande hasta que estén tiernos. Escurrir. Calentar la mantequilla en una cacerola y rehogar la cebolla y el bacón a fuego medio, removiéndolo durante unos cinco minutos, añadir la harina y después de darle una vuelta, apartarlo del fogón. Añadir poco a poco la leche. Se mezcla bien y se caldea la mezcla a fuego medio otros cinco minutos o hasta que espese. Echarle la nuez moscada y agregar a ...

Se cuecen las gambas. Una vez cocidas se sacan, esa agua se cuela y ahí se cuecen los tallarines. Se apartan las dos cosas. En un poco de aceite, se dora la cebolla con el laurel, y cuando esté lista, se ponen las almejas y se tapa la cazuela hasta q se abran. Una vez abiertas, se pone la salsa de tomate, se calienta un poco y se añaden las gambas peladas y troceadas. Se salpimenta todo y se saca a los pocos segundos de añadir las gambas. Se mezcla todo y se sirve caliente. ...

Se cuecen las espinacas. Cuando las espinacas estén cocidas se rehogan con aceite de oliva y el ajo. Se le añaden los piñones. Se hace una salsa de roquefort, con la nata liquida y el queso roquefort que se va añadiendo poco a poco, hasta que la salsa a queso. La salsa no debe de estar ni muy espesa ni muy liquida ya que si esta así no se pegaría a la pasta y no tomaría el sabor. Cuando la salsa este echa, se añaden las espinacas en un bol. A continuación se cuece la pasta de ...

Pastiche o lasaña Se prepara un guiso de carne molida, con ajíes dulces, pimiento, cebollin, cebolla, cilantro, que quede bien gustoso y con salsa. En agua salada e hirviendo, se colocan las hojas de lasaña por espacio de 10 m. o hasta que estén al dente. Se prepara una rica bechamel, con la mantequilla, la harina, la nuez moscada, la sal y la leche. En un envase refractario se coloca una parte de la bechamel, luego las hojas de lasaña. Se coloca la carne picada, después otra capa de ...