Limpiar los pimientos, lavarlos y cortarlos en trozos regulares. Calentar tres cucharadas de aceite en una sartén. Añadir los filetes de anchoa troceados y los pimientos. Salar ligeramente, tapar y cocer a fuego muy lento durante 15 minutos, removiendo de vez en cuando y añadiendo, si fuera necesario, unas cucharadas de agua. Dorar el pan rallado con tres cucharadas de aceite en una sartén antiadherente y poco antes de apagar el fuego, añadir el perejil y el ajo picados. Cocer la pasta en ...

En la paellera, cubierta con el aceite, se añade la cebolla muy picada para que se dore. A continuación se añaden los calamares troceados muy finos y se rehoga todo durante unos siete minutos. Después se añaden las cucharadas de tomate y el rape, en tacos pequeños, se remueve. Se echan los fideos y se van removiendo hasta que empapen todo el sofrito. Se añade casi todo el caldo de pescado y se reserva un poquito para añadirlo a continuación, machacando en la batidora dos dientes de ajo con ...

Se calienta un poquito de aceite en un caldero y se rehoga el arroz, se añade el maíz, el atún escurrido, el doble de agua y un poquito más, de la medida del arroz, la sal y el curry al gusto y se deja cocer el arroz hasta la total evaporación del agua. Receta enviada por: Vanessa Galán (vangarma@hotmail.com) ...

Se hierven los macarrones, hasta que queden al dente y se retiran. Se fríe con el aceite de oliva la carne picada, y cuando se este dorando añadimos el bacón cortado en trocitos, cuando todo este doradito se añade el chorizo y el jamón también cortado en trocitos. Se cuece un par de minutos y se añade el tomate con una pizca de orégano y pimienta, y cuando este calentito se mezcla con los macarrones y listo ...

Se rehoga la cebolla cortada fina junto con el ajo, cuando este dorada se añade los trozos de carne y rehogar un minuto. Se añade el vino blanco dejándolo reducir a fuego medio. Cuando este sumido se añade el agua junto con la media pastilla de de caldo, el laurel, añadir la sal al gusto de cada uno y dejar cocer a fuego lento ...

Hervir en una cazuela el arroz (15 minutos aproximadamente) Trocear los pimientos verdes, la zanahoria y los tomates en trozos pequeños y freírlos en una sartén con un chorrito de aceite y el ajo muy picado. Cuando los ingredientes estén casi dorados, añadir el bacón ahumado troceado y los de pimientos del piquillo y dejarlo durante 2 - 3 minutos más. Colocar el arroz en un vaso y volcarlo en el plato para que obtenga forma piramidal y servir el sofrito alrededor del arroz. ...

En una cazuela, hervir los tallarines durante 15 minutos (aproximadamente) con un chorrito de aceite. Poner otra cazuela al fuego, a la que iremos añadiendo el vaso de nata líquida, los quesitos y el queso curado/semi que previamente habremos rallado. Remover hasta conseguir que los quesos se deshagan y añadir las finas hierbas. Receta enviada por: ...

En una cazuela de barro sofreír la cebolla cortada en juliana, sin que llegue a tomar color. Añadir el arroz y freír removiendo bien unos 4 minutos. Sazonar con sal y las hierbas, regar con el vino y cocer durante 20 minutos. Pasado este tiempo agregar a la cazuela el queso rallado, mezclarlo bien con el arroz y echar más queso en la superficie. Gratinar hasta que quede dorado. Servir acompañado con unas tostas de pan al lado de cada plato. ...

Cocer el arroz. Mientras, cortar en tacos pequeños el jamón de York, el queso, la manzana (pelarla y deshuesarla primero) y la piña. Cortar la lechuga en juliana. Sacar el arroz ya terminado y enfriarlo con agua fria. Mezclar en un recipiente la mahonesa con la taza de limón, el yogurt y la media cucharada de azúcar. Remover hasta llegar a una mezcla homogénea. Echar el arroz, ya frío, en una fuente y lo mezclar bien con toda la fruta. Salsear el arroz con la mezcla anteriormente ...

Lavar bien el arroz para quitarle el almidón. Picar, en juliana, las cebollas, el pimiento y los ajos. Reservar las verduras en una olla. Picar, en cuadraditos, la zanahoria, y las judías se trocean muy finas y se reservan con los guisantes. Poner al fuego las cebollas, los ajos, el pimiento y el perejil y freír unos cinco minutos, aproximadamente. Luego, agregar la zanahoria, las judías y los guisantes y freír otros cinco minutos. Incorporar el arroz y dos tazas de agua. Remover y ...