En un recipiente se pone agua a hervir para los espaguetis, al agua se le echa una pizca de sal y el chorrito de aceite. Cuando empiece a hervir se añaden los espaguetis el tiempo que diga en la bolsa de cocción que suele ser unos 7 minutos. Una vez hervidos se pasan por agua fría y se reservan. En una sartén grande se añade la mantequilla, cuando este un poquito caliente y a fuego lento se le añade los espaguetis, durante 3 o 4 minutos, seguidamente se le añade el atún muy ...

Se pone a hervir la pasta con el aceite y la sal. A parte se pone la pechuga de pollo a hervir en agua. Una vez hervidas ambas cosas, se dispone la pasta sobre los platos, se trocea la pechuga hervida y se añade. El queso tierno se corta en trocitos y se añade al resto. Por último, se le echa un chorrito de miel por encima y se decora con un poco de hierbabuena. Receta ...

Se hacen las pechugas de pollo al vapor, con laurel y unos granos de pimienta negra. Se dejan enfriar y se cortan a rodajas, a modo de fiambre. Se cuecen las espinacas con sal y se escurren. Se cortan los tomates en rodajas finas. Se hace la salsa bechamel, echando en una sartén la mantequilla, se le añade la harina y se deja que se tueste un poco, se le añade poco a poco la leche y se mueve con una cuchara de palo sin dejar grumos. Esta bechamel tiene que quedar un poco liquida. En una ...

Se limpian por fuera los mejillones sin abrirlos, quitando el viso. Se limpia el calamar y se trocea en cuadraditos. En una olla grande se cuecen las nécoras vivas y las cigalas unos cinco minutos hirviendo. Se reserva y se cuela el caldo. En este mismo caldo se cuecen los mejillones y las ...

En agua salada hirviendo se pone el arroz y se deja hervir 20 minutos. En una sartén con aceite, se sofríe muy lentamente la cebolla cortada fina. Cuando la cebolla este pocha, se añade la sobrasada que se mezclara con la cebolla, evitando sofreír demasiado la sobrasada. Una vez el arroz hecho, se refresca y se escurre. En un molde, se pone una capa de arroz, una capa de sobrasada y así sucesivamente. Se mete en la nevera de un día para otro y en el momento de servir le añadimos por ...

Hervir los espaguetis, escurrir y volver a echarlos donde hirvieron. En una sartén se pone un poco de aceite y mantequilla. Se pica la cebolla y el bacón a trocitos y se echa en la sartén. Rehogamos bien hasta que la cebolla esté blandita. Se vuelca esta salsa en la cazuela donde están los ...

Cocer los tallarines al dente con un chorreón de aceite de oliva y una pizca de sal. Preparar la salsa de la siguiente manera Añadir a la nata, las anchoas y el atún. Batir hasta que no queden grumos. Rehogar los tallarines con la mantequilla e incorporar la salsa. Una vez mezclado, añadir las gambas cocidas. Listo para servir. Receta enviada por: ...

Se cuecen las pechugas con un poco de la cebolla, y el consomé. Posteriormente se pone a cocer el arroz con la cebolla y el consomé. Se asan los chiles poblanos, se desvenan y se cortan en tiras. Una vez terminado el arroz, se desmenuza el pollo y se mezcla con el arroz, el chile, los elotes o maíz, la mayonesa, la crema o nata y la cebolla sofrita en mantequilla, todo se revuelve y se mete al horno con una capa de queso encima, se deja hornear por 20 minutos. ...

Se cortan en tiras las cebollas y las manzanas, preferentemente tipo Golden, pero en cualquier caso han de ser de carne firme y dulces. Se hierve la pasta sólo cocer con sal En una sartén grande, olla o cacerola, se calienta el aceite y se rehoga la cebolla un poco, sin que llegue a ponerse morena y un minuto después se echa la manzana. Acto seguido se añade la pasta y se va dando unas vueltas mientras se echa el queso de cabra a trozos pequeños para que se vaya deshaciendo. Simplemente así ...

Se cuecen las láminas de pasta de lasaña en abundante agua salada, durante 12 minutos. Se sacan y se escurren, reservándolas. Se cuecen los dos huevos, se trocean y se mezclan con el paté. Rellenar las láminas con la mezcla y hacer rollitos. Realizar en una sartén la salsa bechamel, añadiendo la mantequilla y posteriormente la harina, cuando este dorada y sin grumos, se le va añadiendo poco a poco la leche hasta llegar al espesor deseado. Se le añade un poquito de sal y de nuez moscada. ...