Preparar el puré de patatas añadiendo un poco menos de líquido del que indica en el envase. Dejar enfriar y añadir el yogur, los dos huevos y el queso rallado. Mezclar todo bien. Añadir una pizca de pimienta y volver a mezclar. Engrasar un molde apto para el horno con la mantequilla de ajo y ...

Lavar y secar los canónigos. Poner aceite en una sartén, echar los canónigos, sazonar y freír a fuego lento. Cuando ya casi estén añadir un puñadito de piñones y dar una vuelta al conjunto. Batir los huevos con un poquito de sal, añadir los canónigos y los piñones fritos. Poner más aceite, si es ...

En un bol pondremos las harinas, la pastilla de caldo, el colorante, la hierbabuena picada, y entonces, iremos agregando agua tibia, poco a poco, hasta ir formando una masa que no esté muy líquida. No lleva levadura, así quedan planas, y cuando se vayan a freír, que sea en poco aceite, ya que si ...

Cortar el queso a tiras. Lavar los espárragos y reservar las puntas. Extender un poco con el rodillo la lámina de hojaldre, cortar 4 tiras un poco más anchas que una loncha de bacón, hacer cortes pequeños en un lateral de la tira de hojaldre. Colocar encima de cada tira una loncha de bacón e ...

Hervir los porotos blancos a fuego moderado durante 60 minutos, escurrir y reservar. Partir en 2 los tomates cherry. Picar en cuadraditos de 2 x 2 centímetros el pimiento verde. Picar en 4 las cebollas. Picar en rebanadas de 1 centímetro el chorizo y éste a la vez partirlo por la mitad. Montar ...

Para hacer el escabeche, en un tazón colocar el chile picado (sin semilla) la cebolla, la cabeza de ajos, el orégano, el vinagre, sal y pimienta y dejar reposar durante toda la noche (mientras más tiempo es mejor, porque se acentúa el sabor). Trabajar la masa con un poco de agua y sal. Formar ...

Pelar el calabacín trocear a cuadraditos pequeños. Pelar la cebolla y cortar en pluma. Echar el calabacín y la cebolla en una sartén con aceite, sazonar y pochar a fuego lento. Batir los huevos, agregar a la sartén y cuajar la tortilla. Volcar en el plato, añadir encima las anchoas y servir. ...

Con un rodillo de amasar se aplana el pan de molde hasta dejarlo bien finito, en el centro se pone el relleno que se halla escogido para ello, se enrolla con cuidado de que no se rompan y se pincela con el huevo batido, se mete en el horno y cuando estén doraditos se sacan y listos para degustar. ...

Colocar en el centro del plato unos cacahuetes y rodeando a estos unas lonchas finas de lomo ibérico con unas cortaditas de queso encima y sobre éste unas nueces. Receta ...

Lo primero que hay que hacer es una carne picada como para una boloñesa pero sin el tomate. Esto es, se pica una cebolla en trocitos pequeñitos, se pone a pochar en una cacerola con un chorreón de aceite (que cubra todo el fondo) y una pizca de sal, para que sude antes la cebolla, y añadir el pimiento y el ajo muy picados. Cuando este todo bien pochado, añadir la carne y salpimentar a gusto. Dorar la carne moviéndola constantemente hasta que no quede nada crudo, bajar el fuego y lo dejar un ...