Se pica la lechuha en trozos pequeños. Se lava y se escurre bien, que no le quede agua y se coloca en una fuente.Hacer en tiras el salmon, picar los palitos de cangrejo y echarlos en la fuente con la lechuha. A continuación en una sartén, se fríen los muslos de cangrejo. Esta ensalada se acompaña con salasa rosa que se puede hacer con mayonesa y ketchup bien mezclada y unas gotas de salsa perrys. Se coloca un montoncito de salsa en el centro de la fuente y los muslos de cangrejo como ...

En una fuente de vidrio que pueda ir a la mesa colocar como fondo el arroz hervido, con sal y rociar apenas con crema de leche o nata. Tomar de a 4 fetas o lonchas de jamón y queso y pegarlas una a una con un poquito de mayonesa, luego formar rollitos y cortarlos en rodajitas gruesas, reservar. Filetear los champiñones, picar el blanco de apio, pelar la palta o aguacate y cortarla en gajos rociados con limón. Para el armado, colocar sobre el arroz, bordeando la fuente, acostaditos los ...

Se cuecen durante 10 minutos los huevos (no más tiempo) porque deben quedar tiernos pero bien cuajados (no duros) se pelan y se reservan. En una bandeja se coloca la salsa de tomate en la base, después los huevos enteros a lo largo, se cubren con la bechamel, encima se colocan las lascas de jamón serrano se espolvorea con queso rallado y se gratinan, y seguidamente a la mesa.

Se trata de hacer tres tortillas diferentes cada una de un sabor, una de ellas de patatas con cebolla, (ver http://www.recetas.net/receta.asp?ID=921WH) otra con jamón york y una tercera con atún en conserva. Cuando estén hechas las tres tortillas esperar a que enfríen y pasar una de ellas a un ...

Preparar una salsa con el aceite, cebolla picada, sal y un poco de agua. Enfriar y mezclar con la harina de maíz, los huevos bien batidos, el queso desmenuzado y la leche. La preparación es semilíquida. Disponer en una asadera o pirex bien aceitada y cocinar en horno caliente durante 1 hora aproximadamente. Servir como entrada o acompañando una carne ya sea roja o blanca.

Cocer las patatas con la piel, pero no pasarlas demasiado. Escurrir y dejar enfriar. Pelarlas y cortarlas en trozos no demasiado grandes. Poner en un bol y añadir el bacalao previamente desalao y desmigao sin espinas. Cortar la cebolleta y las naranjas peladas y añadirlo al bol. Añadir por ultimo las aceitunas partidas. Aliñar con la sal, el aceite de oliva y el vinagre. Este plato viene muy bien como entrante o simplemente como acompañamiento. ...

Pelar y cortar en virutas la patata y la manzana. Poner aceite en una sartén antiadherente y freírlas a fuego lento, removiendo y aplastando al mismo tiempo con una cuchara. Salpimentar a media cocción. Cuando ya estén blandas las virutas, cortar a tacos un trozo de queso, agregarlos a la sartén ...

En un plato se pone la harina y se le va añadiendo el agua, poquito a poco, a la vez que se va removiendo hasta formar una pasta, seguidamente se añade los huevos, sal al gusto y se bate todo junto. Una vez preparado esto, se añade un chorrito de aceite de oliva en una sartén y se calienta, seguidamente se echa la mezcla y se hace la tortilla. Receta enviada por: ...

Cocer al vapor los mejillones. Una vez limpios y cocidos se abren y se colocan sobre un plato plano con la cáscara de abajo, se le pone un poco de mantequilla a cada mejillón encima junto con un poco de nuez moscada y sal al gusto. Se introduce el plato en el horno a 150º centígrados el tiempo ...

Se pelan las patatas y la manzana y se corta en lonchas muy finas y en un molde que pueda ir al horno, se unta de mantequilla, después se va colocando una capa de patata, salpimentar y se sigue con otra de bacón, dos de patata (salpimentar) y una de manzana, otra de patata (salpimentar) otra de ...