Verte en un cuenco la cerveza, el aceite, la sal y la harina que admita. Amasar hasta obtener una masa que no se pegue en las manos. Forrar una bandeja con papel de horno y extender finas capas de masa, espolvorear con orégano. En algunas de las rosquilletas añadir granos de cacahuetes partidos ...

Dejar descongelar las espinacas, y en una sartén con un poquito de aceite y saltearlas durante 5 minutos. Seguidamente escurrirlas y reservarlas. En la misma sartén con un poco de aceite saltear el ajo cortado en brunoise sin que coja color, poner los piñones y las pasas previamente remojadas Poner las espinacas remover unos minutos y reservar. En el mármol poner un poco de harina esparcida y poner el hojaldre estirar con un rodillo hacer un rectángulo recortando los bordes para que quede ...

Escurrir los pimientos de piquillo dejándolos sobre papel absorbente. En una sartén, sofreír la cebolla, abrir las morcillas y añadirlas a la cebolla, dándole unas vueltas. Una vez estén casi hechas, añadir los piñones. Rellenar los pimientos con esta mezcla, rebozar en harina y freír en aceite. Se pueden servir fríos o calientes. Receta enviada por: ...

Para caramelizar el melocotón se pone en una sartén antiadherente la mantequilla, cuando este completamente derretida añadir el melocotón pelado y partido en trocitos muy pequeñitos, el azúcar. Mover bien, añadir el vinagre sin dejar de mover, y por último el agua y se deja reducir todo. Apartar ...

Se asan las patatas en el microondas durante unos 20 minutos. Mientras se pica la cebolla y se fríe junto a la carne picada. Una vez cocidas las patatas, se les abre una tapa y con cuidado de no romper la piel se le saca la pulpa y se mezcla con la carne picada y la cebolla. Después se le ponen a las patatas rellenadas un trozo de loncha de queso por encima y se vuelve a meter en el microondas un minuto para que se derrita el queso. Por último echar unos trocitos de jamón picaditos por ...

Se trocean en trozos no muy grandes, como si fuera para tortilla, la patata, el calabacín y la berenjena. Se sala y se pone a freír con abundante aceite a fuego medio, bajo. Cuando la verdura esta tierna, se deja escurrir bien. Pasar a una sartén sin aceite, añadir los huevos y mezclar hasta que queden revueltos con la verdura. Si se ve que se va a quedar muy seco puede añadir más huevo. ...

Colocar en el centro un bol con la crema (ver receta) y todas las hortalizas cortadas a lo largo, en bastoncitos, formando un mosaico alrededor de la crema. Se va tomando las verduritas y se moja en la crema. ...

Freír o asar las berenjenas cortadas a lo largo. Mientras, hacer rodajas los tomates y las bolas de mozzarella. Poner en un plato un par de tiras de berenjena; encima, rodajas de tomate; salpimentar y poner orégano; encima, rodajas finas de mozzarella; un poco de tomillo. Así hasta terminar con ...

Poner en un bol grande la harina, la sal, la mantequilla y un tercio de los huevos. Amasar bien e introducir la masa en el frigorífico durante 30 minutos. Extenderla con un rodillo y forrar un molde de fondo desmontable. Cubrir la tartaleta con unos garbanzos para que la masa no se hinche (los garbanzos hacen peso) e introducirla en el horno a 180º centígrados durante 30 minutos. Picar la cebolleta y el pimiento finamente y poner a pochar en una sartén con aceite. Picar el bacón en ...

Se unta un el molde con mantequilla y a continuación se cubren las paredes y el fondo del molde con el jamón serrano, sin dejar ningún hueco. En un plato se baten los huevos, la leche, la sal, la pimienta y la cebolla (que se habrá picado muy finamente). Se introduce el pan de molde dentro de lo batido. Poner en el molde una fila de pan de molde y otra de queso y así sucesivamente. Una vez hecho esto se meterá en el horno al baño maria hasta que este cuajado. Se desmolda y se corta en ...