El pan debe ser del día anterior. Se le quita la corteza y la miga se corta en pedazos pequeños y se deja en un bol. Se pela la patata y se corta en dados pequeños, se le pone sal y se fríen. Se le añade al bol con el pan. Se cortan los ajos muy pequeños, se fríen y se le añade al bol. Hacer los mismo con la panceta cortada en tiras pequeñas y con el chorizo en trocitos. Se deja que se enfríe un poco el aceite, se añade el pimentón removiendo sin parar y se aparta la sartén del fuego. Se ...

Se pela el plátano, y se parte en 3 o en 2 pedazos dependiendo el tamaño que se desee. Se ponen a freír en el aceite bien caliente, hasta que estén un poco dorados, luego se sacan y por separado se aplastan. Para aplastar el plátano, se echa un pedazo de esté, dentro de una bolsa de plástico, se ...

Se unen todos los ingredientes, se amasan bien. Se deja reposar un rato en la nevera. Se divide y se hacen rollitos. Se cortan en trocitos como de 5 centímetros. Cada uno de ellos, se pasa por el orégano. Se coloca en una bandeja refractaria, se lleva al horno a 250º centígrados, durante más o ...

Se pica la cebolla y la txaka o palitos de cangrejo, se le añade la mayonesa y si se desea el atún (sin aceite). Con esta mezcla se rellenan los pimientos. Se puede hacer una vinagreta con un poco de cebolla picada, aceite de oliva y vinagre al gusto, para echárselo por encima a los pimientos. Se ...

Cocer las espinacas 10 minutos con agua y sal. Mientras tanto, pelar los langostinos crudos y reservarlos. Picar la cebolla muy fina. Una vez cocidas las espinacas, escurrirlas y trocearlas. Poner casi todo el aceite en una cazuela de barro o similar, y sofreír en ella la cebolla y el ajo a fuego muy bajo. Una vez que la cebolla y el ajo estén ligeramente dorados, añadir los langostinos que se han pelado previamente y rehogarlos durante dos minutos. Añadir las espinacas revolviendo todo ...

Se cortan las patatas en daditos y se fríen como si fuesen patatas fritas. En una sartén con un poco de aceite y a fuego lento, se dora el jamón de York, el queso, los palitos de cangrejo una vez dorados se añade las patatas. Posteriormente se baten los huevos y se incorporan a la sartén. Se remueve todo bien con una espátula de madera y se sirve. Receta enviada ...

Triturar las cebollas hasta convertirlas en puré, utiliza una batidora. Poner una parte del aceite de oliva en una cazuela suficientemente grande para que albergue luego todos los ingredientes... Cuando el aceite esté bien caliente, echar encima la cebolla triturada, con cuidado, ya que suele salpicar bastante, dejar reducir el sofrito de cebolla hasta que esté doradito, se suele quedar en la mitad, o menos, del volumen inicial, mover bastante durante la cocción para que no se pegue. Añadir ...

Lavar las patatas con piel y envolverlas en papel de aluminio. Meterlas en el horno para que se asen alrededor de 45 minutos. Hacer una bechamel con el resto de los ingredientes, poniendo en una cacerola la margarina a derretir; añadir la harina, unirla bien y añadir la leche caliente y el queso de Cabrales o los otros dos quesos, (elegir una u otra opción dependiente del gusto) y poner un poco de pimienta y la sal, removiendo frecuentemente para evitar que se pegue al fondo. Dejarla cocer ...

En una ollita se vierte el suficiente consomé de res para disolver la gelatina o grenetina a fuego lento. En un molde para mousse se colocan rebanadas de aceitunas para decorar y se cubren con un poco de la grenetina diluída en el consomé. El resto de la grenetina o gelatina se vierte en el vaso de la licuadora junto con el atún (ya escurrido), el queso crema, el consomé de res y las aceitunas sobrantes. Se licua hasta que esté casi por completo líquido y se vierte en el molde para mousse. ...

Untar el queso para untar sobre el salmón y enrollar, cubrir los rollitos con papel film y meter unos minutos en el congelador, para que endurezcan y se puedan cortar mejor. En una sartén con un poco de aceite, freír unos aros de pimiento con la mitad del azúcar. Cortar la cebolla y rehogarla ...