Es enrollar una ciruela pasa en una loncha de jamón de pato y pincharla con un palillo o brocheta de madera, meter a horno 200° centígrados durante unos 8 minutos Es una entrada sencilla y especial como aperitivo. Receta enviada por: Mariadelmar (mar_soberon@hotmail.com) ...

Mezclar el atún en aceite de oliva, los mejillones, la mayonesa, los mejillones y pasar todo a la batidora. Se emplea para untar pan o galletas como aperitivo o entrante, colocando un trocito de anchoa encima. Receta enviada por: Mariadelmar (mar_soberon@hotmail.com) ...

Picar la cebolla en trocitos pequeños. Pelar las patatas y se cortan en rodajas (como si fuese para un tortilla). Calentar el aceite en una sartén grande y un poca alta. Añadir la cebolla, se sofríe un poco, después las patatas, asegurándose que el aceite las cubra siempre y se van removiendo de vez en cuando para que no se quemen. Mientras se hacen las patatas, se cortan las lonchas de jamón en trocitos pequeños y a su vez se van friendo los huevos (como si fueran para mojar con pan) y los ...

Picar la cebolla en trocitos muy pequeños. Quitar el aceite de las latas de atún. Echar en un plato hondo la cebolla, el atún y añadir un poco de mayonesa, remover bien y así hasta completar toda la mayonesa (de tal manera de que quede todo bien cubierto, pero que no quede muy líquido, puede que se necesite menos o más mayonesa, dependiendo del atún si tiene mucho aceite o no). Se introduce la masa que se ha preparado dentro de los pimientos con cuidado de que no se rompan y listo para ...

Cortar el pan en trozos pequeños, como un dadito. Poner en una sartén el aceite de oliva. Cuando este caliente, añadir el pan. Freír el pan hasta que este dorado y crujiente. sacar y poner el pan sobre un papel absorbente. Sirve como acompañamiento de muchos platos, como espinacas a la crema, ...

Forrar un cuenco con papel film. Poner un poco de perejil troceado, unos trocitos de jamón, cascar un huevo en el centro, salpimentar y cerrar con hilo de bramante, formando un paquetito. Poner agua en una cacerola amplia y cuando empiece a hervir, incorporar los paquetitos cuidadosamente para ...

Poner a hervir las alcachofas cortadas en cuartos y añadimos un chorro de aceite. En una sartén, sofreír los ajos y apartarlos. Con este mismo aceite sofreír la cebolla y los trocitos de jamón. Cuando este dorado, se le agrega la harina y se deja tostar, para que no sepa a cruda. Cuando ya ...

Se ponen a cocer los chiles, después se licuan con el ajo y la sal. En una sartén se pone a calentar el aceite, las tortillas se pasan por el chile licuado y se ponen en el aceite sin dejar que se doren, deben quedar aguaditas. Se sacan las tortillas y se les pone en medio el queso y la cebolla, se enrollan. Se sirven con lechuga, queso, crema y se adornan con rabanitos

Limpiar los champiñones y separar con cuidado el tronco de la cabeza. Quitar la piel de las cabezas. Pasar las cabezas por la sartén con un poco de aceite primero boca abajo para que se haga la parte a rellenar. Dar la vuelta a las cabezas y mientras se siguen haciendo en la sartén ir poniendo un trocito de roquefort en el interior de las cabezas. Mientras se acaban de hacer, el roquefort se irá deshaciendo. Servir y comer de inmediato para que el queso se mantenga fundido. ...

La masa se prepara colocando en una fuente la harina en forma de corona, y al centro se pondrá la grasa y la salmuera, amasando a lograr una masa elástica (la salmuera se prepara entibiando el agua y agregando dos cucharadas bien colmadas de sal gruesa). Se deja reposar en el refrigerador de ...