Cortar la cebolla finamente y cocinar con la margarina hasta que se vea transparente. Agregar los pimientos o ajíes y los garbanzos (cocidos). Agregar la sal y la pimienta al gusto y dejar cocinar por unos minutos a fuego bajo. Luego licuar y agregar el aceite. En el momento de servir si lo desea puede rociar con abundante cilantro fresco. Receta enviada por: ...

En un plato poner un panqueque o crepês y untar con mayonesa y cubrir con el jamón. Poner otro panqueque encima, con la mayonesa y cubrir con queso. Añadir, otro panqueque con mayonesa y cubrir con tomate. Otro panqueque con mayonesa y cubrir con la lechuga. Repetir la operación 3 veces. Al final y arriba del todo se untará con mayonesa para que no se quede duro y se decorara con los huevos duros, bien picados, o bien dispuestos en forma de una flor. Se sirve frío. Excelente para ...

Los nísperos, se pelan y se deshuesan y cortándolos en trozos. Se lavan bien los calabacines y se cortan como las patatas para tortilla, en rodajas. Se pelan las cebollas y si cortan finamente. En una sartén al fuego, se echa un chorro de aceite que cubra el fondo de la sartén, cuando esté caliente se pone la cebolla y se le da unas vueltas, a continuación se añade el calabacín, se deja freír lentamente, cuando falten 5 minutos para terminar se añaden los nísperos, se saltean y al final se ...

Para el relleno, se cuecen las patatas en agua y sal. Se deshace el atún. Se pican los palitos de cangrejo. Cocer las gambas en agua, sal y una hoja de laurel. Poner en un bol, las patatas cocidas, el atún, el cangrejo y las gambas y se mezcla, se rectifica de sal y se añade la salsa rosa. Se reserva la mezcla. Se dispone en una bandeja una capa de pan de molde untadas con salsa rosa, un tercio de las lonchas del pan y se añade sobre ellas la mezcla anterior, ponemos una segunda capa de ...

Se extiende la masa de hojaldre en una fuente de horno y se colocan por capas el jamón de York y el queso. En la batidora se baten los huevos y la nata con el cubito de caldo y se hecha encima de las capas de jamón y queso. Se introduce en el horno precalentado a 190 grados centígrados y se hornea durante 20 ó 25 minutos hasta que el hojaldre este cocido, dejarlo enfriar.

Se corta el jamón serrano en trozos y se presenta en un plato. Se corta el ajo en pequeños trocitos y se reparte sobre el jamón, junto al orégano. Se parte los tomates por la mitad y se exprimen encima del jamón, se añade el aceite, limón y sal. Receta enviada por: Ana (panchito_galan@hotmail.com) ...

Se fríen las patatas en rodajas y se reservan, en una fuente para horno se añade la salsa de tomate y después las patatas fritas. Se echan los huevos y se adornan con el jamón, el chorizo y el salchichón. Se añaden los guisantes y los espárragos. Se introduce en el horno a 180º centígrados durante aproximadamente 10 minutos. Una vez cuajados los huevos, se sacan y listos para servir.

Pelar y rallar las zanahorias. Picar la cebolla en cuadritos y se fríen en un tercio del aceite hasta que este dorada. Agregar la zanahoria rallada en otro tercio del aceite, mezclar bien y freír todo junto durante 5 minutos. Dejar enfriar. Picar el perejil fino, agregándolo a la zanahoria. Batir las claras de huevo a punto de nieve. Añadir las yemas y agregue sal y pimienta. Elegir una sartén de hierro o teflón para hacer la tortilla. Calentar en una olla a fuego fuerte otro tercio ...

Se pelan las patatas y se cortan en rodajas. Se corta la cebolla en forma de pluma. Se programa cocción horno, durante 10 minutos. Se añaden las patatas y la cebolla cortada y el aceite. Se abre el robot chef 2000, se cancela y si están tiernas las patatas, se retiran las patatas y la ...

Se cortan los tomates en rodajas con tamaño intermedio y se colocan en una bandeja para horno previamente engrasada con el aceite y se cubren con el queso, un buen chorreón de aceite de oliva virgen, el orégano y la sal. Se mete al horno 180º centígrados durante unos 15 minutos aproximadamente ...