Desgranar las mazorcas y moler el maíz. Añadir la cebolla picada finamente y los demás ingredientes. Mezclar bien. Colocar una sartén, con suficiente aceite al fuego. Cuando esté bien caliente verter con una cuchara sopera una a una las porciones para hacer las tortitas. Controlar el fuego para obtener una temperatura que permita que no se arrebaten y queden bien doradas y cocidas por dentro. Se pueden acompañar con una taza de café para el desayuno o como guarnición para una carne de ...

Derretir la mantequilla y mezclarla con las galletas trituradas. Sazonar. Forrar el fondo de un molde desmontable con la masa. Batir los huevos y añadir la nata, la leche, el queso y el bacon en trozos. Sazonar con sal y pimienta. Echar esta mezcla sobre las galletas y meter en el microondas unos 15 minutos a media potencia. Vigilar y pinchar en el centro hasta que cuaje. Si hace falta se deja más tiempo, pero sin dejar de revisar la quiche. Servir caliente. ...

Batir los huevos con sal y una cucharada de queso rallado. Poner en la sartén un poco de aceite y hacer una tortilla plana y redonda. Cocer la patata y aplastarla en un plato. Añadirle el queso de untar, dos cucharadas de mayonesa, el atún y el perejil picado. Mezclar bien. Extender con una espátula encima de la tortilla y enrollarla. Envolverla con papel transparente, bien apretada, para que no se deshaga el rollo y refrigerar. Sacar de la nevera un poco antes de servirla. ...

Preparar el puré y extenderlo en un molde de tarta, de modo que cubra el fondo y las paredes. Reservar. Cortar las salchichas en rodajas y freírlas ligeramente en un poco de mantequilla. Batir los huevos, sazonarlos con sal y pimienta y añadir la nata y el queso rallado. Poner las salchichas en ...

Untar el queso en la rebanada de pan y colocar la rodaja de chorizo encima. Cocinar en el microondas, en la potencia máxima durante tres minutos. Receta enviada por: Pablo Sánchez (13 años) (leowyatt90) ...

Cortar el queso en lonchas de dos centímetros de grosor, aproximadamente. Rebozarlo en este orden, primero la harina, después bañarlo en la clara de huevo batida, y por último, pasarlo por los copos de puré de patatas. Freír con aceite de oliva, colocarlo en un plato y ponerle la mermelada de fresa por encima. Receta enviada por: ...

Extender el hojaldre y colocarlo sobre un molde antiadherente, no muy alto, sobre el fondo y los laterales. Se hornea un poco, pinchando el fondo con un tenedor, para que no suba la masa. Picar el bacon y se añaden en un bol, el bacon, la nata, los huevos y el queso desmenuzado. Batir todo con una varilla y echar la mezcla encima del hojaldre. Hornear hasta que se cuaje la quiche y esté dorada. ...

Pelar las manzanas, vaciarlas y rociarlas con zumo de limón, reservando la pulpa. Cocerlas al vapor hasta que estén tiernas pero firmes. Escurrirlas y reservarlas. Desmenuzar los palitos de cangrejo y cortar la piña en trocitos. Mezclar la mayonesa con el yogurt y el jugo de piña. Agregar el cangrejo, la piña y la pulpa de la manzana. Mezclar bien. Rellenar las manzanas con esta preparación. Servir frías. ...

Pelar y lavar las patatas. Cortarlas en rodajas muy finas. Hacer aros con la cebolla. Freír todo junto hasta que las patatas y la cebolla estén doradas. Espolvorear con ajo seco picado y pimentón dulce o picante. Receta enviada por: Prado (Sailorgatita@hotmail.com) ...

Cortar el pan payés en rebanadas de un centímetro de grosor, aproximadamente. Partir los tomates por la mitad y restregarlos en el pan, a fin de que quede untado. Rociar con un buen aceite de oliva y espolvorear con un poco de sal. El pan se puede tostar previamente y así el tomate se restriega mejor. ...