Cortar los quesos en cubitos y mezcladlos con le tomate frito y añadir el queso para untar. Salpimentar. Con esta mezcla rellenar los pimientos con cuidado de que no se rompan. Ponerlos en un recipiente y verter la nata sobre los pimientos, añadir una poco de tomate sobre cada uno y cubrir con el queso rallado. Horneadlo durante 10 minutos a 90-100º. Receta enviada ...

Si queremos un huevo frito más esponjoso debemos separar la clara de la yema y apartarla. Batir con un tenedor la clara hasta que pierda un poco su consistencia. En el aceite calentado en el fuego echaremos la clara batida y acto seguido la yema en el centro. Esperar unos segundos procurando echar un poco de aceite por encima del huevo para que se cueza por encima. Retirar con una espumadera y acabar en el plato volcando un poco del aceite con el que hemos cocinado. Se puede acompañar el ...

Se corta la cebolla y el pimiento verde (no picante) en cuadrados no muy grandes, preferiblemente, pequeños, seguidamente se mezclan ambos en un bol y de hecha el vinagre, tapamos y se reserva. Los plátanos, si no se conoce la forma de pelarlos, lo mejor es lavarles bien la cáscara, ponemos una olla con sufriente agua (agregue un poco de sal, no mucha) y se llevan al fuego por menos durante 15 minutos, se apartan del fuego y se sacan el agua (está, debe estar de color negruzco por la cáscara) ...

Se pone en una cazuela a hervir agua con el vinagre, cuando mantenga el hervor se baja un poco el fuego para que no haga borbotones y se van incorporando los huevos uno a uno con ayuda de un cazo, se baja el fuego y se dejan hacer a fuego lento unos 2 o 3 minutos hasta que la clara esté firme. Se depositan delicadamente sobre la tostada dispuesta ya en los platos. Si se desea se retiran los rebordes del huevo con un cuchillo afilado. Se rodean los huevos con el caviar que se rocía con un poco ...

Se ponen sobre una bandeja 4 rebanadas de pan de molde, formando una hilera. Se hace una mezcla con el atún, las aceitunas picadas y la mayonesa y se extiende encima del pan de molde con un grosor de un dedo. Se cubre con otras 4 rebanadas de pan de molde. Se pica la lechuga bien pequeña y se ...

Cocer los huevos, cortarlos por la mitad, separar las yemas y reservar las claras para rellenar. Con el tomate frito, el atún en aceite, (opcional) pimiento rojo asado y cinco de las seis yemas se hace una pasta para el relleno. Se rellenan las claras y se disponen en una bandeja, dejando la parte ...

Una vez montadas las claras con el azúcar, ir añadiendo las yemas, el bacón, las pasas, la sal y la harina, todo muy lentamente y a mano con los dedos separados para evitar que se nos bajen las claras y hasta conseguir una masa de bizcocho. Llenar una manga pastelera con esta farsa e ir llenando moldes pequeñitos de magdalenas sin llegar del todo hasta arriba y depositarlos en una placa de horno. Introducir en el horno previamente calentado a 180 grados unos 8 min. Servir como aperitivo en ...

Las patatas sin pelar, se ponen a cocer en agua con sal. Una vez cocidas, se pelan y cortan en rodajas no muy finas. En una cazuela plana o una fuente que resista el fuego se pone la mitad de la mantequilla o margarina con un poco de perejil muy picado. Cuando haya calentado, se echan las ...

Se corta la cebolla en juliana y se fríe un poco hasta que quede transparente, mezclarlo con los huevos previamente batidos y las salchichas cortaditas en rodajitas muy finitas. Agregar el orégano y en aceite bien caliente volcar la mezcla armando la tortilla. Se recomienda la sartén del tamaño de un plato o un poquito mas grande. Receta enviada por: ...

El pan se parte a la mitad, se le unta los frijoles ya molidos y guisados en poquito aceite, que queden un poco secos para que se puedan untar en el pan ,se le agrega el queso se acomodan en un molde refractario, y se meten al horno a que dore el queso se sirven calientitos, y se le pone si gustan la salsa mexicana, que se hace picando, la cebolla, el tomate, el chile verde y el cilantro y por ultimo el limón y la sal. Excelente para una merienda, o para botana. ...