Poner en un recipiente los ajos, las yemas y la sal. Batir hasta conseguir una masa uniforme. Empezar a añadir el aceite, primero poco y luego con un chorrito, hasta conseguir la consistencia deseada. Receta enviada por: () ...

Poner las pastillas de caldo de pescado con un litro y medio de agua y dejar hervir. Reservar. Pelar y trocear el apio y la cebolla. Raspar los mejillones bajo el grifo. Ponerlos a fuego vivo en una cazuela junto con apio y cebolla. Cuando se abran, sacarlos de sus valvas y reservarlos. Colar el líquido de la cocción. Añadir al caldo de pescado, preparado anteriormente, junto con el vino. Cocerlo hasta reducirlo a la mitad. Colarlo de nuevo y añadirle la crema de leche y los ...

Hacer una crema con la mantequilla, la harina, la leche y la nata líquida. Cocerla hasta obtener una crema. Triturar o picar el salmón y mezclar. Servir en cuencos individuales y rociar por encima un poco de zumo de limón, a gusto de cada uno. Receta enviada por: () ...

En un cazo hondo, llevar a ebullición la cerveza junto con el azúcar y la canela. Añadir luego la mantequilla y la yema de huevo, mezclando bien. Las rebanadas de pan se tuestan y se espolvorean con azúcar moreno. Se disponen en un plato. Se sirve la sopa en cada plato y cada comensal ...

Pelar los pepinos, quitarles las pepitas y trocearlos. Lavar las hierbas, secarlas y picarlas. Pelar y picar finamente los dientes de ajo y las aceitunas. Cocer los huevos y picarlos. Mezclar todos los ingredientes con los yogures y salpimentar. Guardar la sopa en la nevera hasta el momento de servir, ya que debe estar muy fría. ...

Calentar el caldo hasta que hierva. Añadir el azafrán y el zumo de limón. Dejar reposar, fuera del fuego durante media hora. Batir la nata líquida con las yemas y agregar, junto con la mostaza a la sopa. Adornar con la cáscara rallada del limón. Se puede servir caliente, sin que llegue a hervir. Receta enviada por:

Colocar en una olla la taza de agua y las tres de leche. Cocinar a fuego lento, sin dejar hervir. Agregar pastilla de caldo y disolver. Si desea agregar fideos, puede hacerlo. Batir el huevo y agregar, poco a poco a la preparación, removiendo con una cuchara. Dejar cocer el huevo por espacio de dos minutos y agregar las ramitas de cilantro. Añadir el pan en trocitos y apagar el fuego. Una vez que el pan absorba algo de liquído está listo para servir. ...

Poner agua en una cazuela y echarle una pizca de sal y un chorrito de aceite, cuando empiece a hervir echar la pastilla de caldo. Una vez disuelta la pastilla echar la cebolla cortada en láminas, la zanahoria, las patatas a tacos y la judía verde y dejar que hierva hasta que esté hecho. Cuando la verdura esté echa escurrirla y apartar el agua. A continuación pasar todos los ingredientes por la batidora con un poco de caldo y ponerle un quesito, si queda muy espesa se puede añadir un poquito ...

Cortar la cebolla en rodajas finas y dorarla en una sartén con un poquito de mantequilla. Luego, añadir el calabacín a cuadritos y ponerlo a dorar junto a la cebolla. Poner agua o caldo y añadir los quesitos. Luego la verdura. Se deja cocer 20 minutos. Se tritura todo hasta que quede una ...

Se lavan y se cortan en pequeños cuadros los nopales y se ponen a hervir durante 20 minutos, aproximadamente. Una vez cocidos, se lavan con agua fría, para quitarles la baba. Para elaborar el caldo de pollo, en dos litros de agua se colocan las piezas de pollo junto con la zanahoria, la cebolla en trozos, las ramas de apio, dos dientes de ajo y una cucharada de consomé en polvo. Se deja hervir hasta que el pollo esté cocido. Se sacan las piezas y el caldo se cuela. Las piezas de pollo ...